Gérard Apfeldorfer est psychothérapeute. Spécialiste du comportement alimentaire depuis 1978, il enseigne également les thérapies cognitivo-comportementales. Il participe régulièrement à différents colloques et formations en...
Jean-Philippe Zermati est nutritionniste depuis 25 ans. En 1989, il ouvre le premier groupe privé multidisciplinaire associant nutritionnistes, kinésithérapeutes, psychologues et psychomotriciens. Son expérience en...
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